Kitchenhands (ANZSCO 8513)

Les mains de cuisine jouent un rôle crucial dans l'assistance au personnel de cuisine et de service dans la préparation et le service de nourriture, ainsi que pour nettoyer les zones de préparation et de service des aliments. Ils sont une partie essentielle de tout établissement alimentaire, garantissant que la cuisine se déroule en douceur et efficacement.

Niveau de compétence indicatif:

La plupart des professions du groupe d'unités de cuisine nécessitent un niveau de compétence qui est proportionné aux qualifications décrites ci-dessous:

en Australie:

• Certificat AQF I, ou enseignement secondaire obligatoire (niveau de compétence ANZSCO 5)

en Nouvelle-Zélande:

• NZQF Niveau 1 Qualification ou Enseignement secondaire obligatoire (niveau de compétence ANZSCO 5)

Pour certaines professions de la main de la cuisine, une courte période de formation en cours d'emploi peut être nécessaire en plus ou à la place d'une qualification formelle. Dans certains cas, aucune qualification formelle ou formation en cours d'emploi ne peut être nécessaire.

incluent:

• Les cuisines de nettoyage, les zones de préparation des aliments et les Sulleries
• La cuisine de nettoyage et les ustensiles généraux utilisés dans les cuisines et restaurants
• Transférer, peser et vérifier les fournitures et l'équipement
• Assemblage et préparation des ingrédients pour la cuisson, ainsi que la préparation des salades, des saveurs et des sandwichs
• Emballage des plateaux d'aliments et de boissons pour servir
• cuisiner, griller et chauffer des aliments simples

Occupation: Kitchenhand (ANZSCO 8513)

Kitchenhand (ANZSCO 8513) est un rôle essentiel dans l'industrie alimentaire. Cette profession consiste à aider le personnel de cuisine et de service dans diverses tâches de préparation et de service des aliments, assurant le bon fonctionnement de la cuisine.

Titre alternatif:

• Kitchen Steward

Les mains de cuisine sont responsables du nettoyage des zones de préparation et de service des aliments, en veillant à ce qu'ils répondent aux normes d'hygiène. Ils sont également impliqués dans le nettoyage de la cuisine et des ustensiles généraux utilisés dans la cuisine et le restaurant.

Le niveau de compétence requis pour cette profession est classé comme niveau 5, qui nécessite généralement un certificat AQF I ou un enseignement secondaire obligatoire en Australie. En Nouvelle-Zélande, une qualification de niveau 1 du NZQF ou un enseignement secondaire obligatoire est nécessaire.

Spécialisations:

• lave-vaisselle
• Le préposé au garde-manger
• Sandwich Hand

Les mains de cuisine peuvent se spécialiser dans diverses zones de la cuisine, comme le lave-vaisselle, la gestion du garde-manger ou la préparation des sandwichs. Ces spécialisations leur permettent de se concentrer sur des tâches spécifiques et de contribuer à l'efficacité globale de la cuisine.

En conclusion, les mains de cuisine jouent un rôle vital dans l'industrie alimentaire en aidant à la préparation et au service des aliments, ainsi qu'en maintenue de la propreté dans la cuisine. Leurs compétences et contributions sont essentielles pour assurer le bon fonctionnement de tout établissement alimentaire./ p>