Les travailleurs des métiers alimentaires (ANZSCO 35)

Les travailleurs des métiers alimentaires, classés sous ANZSCO 35, sont des professionnels qui se spécialisent dans divers aspects de l'industrie alimentaire. Ces personnes sont responsables de la cuisson du pain et des pâtisseries, de la préparation de la viande à vendre et de la planification, de l'organisation, de la préparation et de la cuisson des aliments pour les établissements de restauration et de restauration.

Niveau de compétence indicatif:

La plupart des professions de la catégorie des travailleurs des métiers alimentaires nécessitent un certain niveau de compétence, qui peut être acquis par des qualifications et une expérience. En Australie, les individus peuvent atteindre un niveau de compétence de 2 en remplissant un diplôme d'associé AQF, un diplôme avancé ou un diplôme, ou en accumulant au moins trois ans d'expérience pertinente. Alternativement, un niveau de compétence de 3 peut être atteint en obtenant un certificat AQF III avec deux ans de formation en cours d'emploi, un certificat AQF IV ou trois ans d'expérience pertinente.

En Nouvelle-Zélande, un niveau de compétence de 2 peut être obtenu en remplissant un diplôme NZQF ou en accumulant au moins trois ans d'expérience pertinente. De même, un niveau de compétence de 3 peut être atteint grâce à une qualification de niveau 4 du NZQF ou trois ans d'expérience pertinente. Enfin, un niveau de compétence de 4 peut être atteint en obtenant une qualification de niveau 2 ou 3 du NZQF, ou en ayant au moins un an d'expérience pertinente. Dans certains cas, une formation ou une expérience supplémentaire en cours d'emploi peut être nécessaire aux côtés des qualifications formelles.

incluent:

• Vérification de la propreté et du fonctionnement de l'équipement et des locaux avant les courses de production pour garantir la conformité aux réglementations sur la santé et la sécurité au travail.
• Planification des menus, estimation des coûts de nourriture et de main-d'œuvre et commandant des fournitures alimentaires.
• Surveillance de la qualité des aliments à toutes les étapes de la préparation et de la présentation.
• Préparer de la viande à vendre et à cuisiner du pain, des gâteaux et des pâtisseries.
• Préparer les aliments et la cuisson à l'aide de fours, de plaques chauds, de grilles et d'équipements similaires.
• portionner les aliments, le placer dans des plats et l'ajout de sauces, de sauces et de garnitures.

Sous-catégories:

Dans la catégorie des travailleurs des métiers alimentaires, il existe une sous-catégorie connue sous le nom de 351 travailleurs des métiers alimentaires. Cette sous-catégorie englobe des professions supplémentaires liées aux métiers alimentaires./ p>