Assistants de préparation des aliments (ANZSCO 851)

Les assistants de préparation des aliments jouent un rôle crucial dans l'industrie alimentaire, en particulier dans les établissements de restauration rapide. Ils travaillent aux côtés des travailleurs des métiers alimentaires et du personnel de service pour s'assurer que la nourriture est préparée, servie et que les zones de préparation des aliments sont maintenues propres et hygiéniques.

Niveau de compétence indicatif:

La plupart des personnes travaillant comme assistants de préparation des aliments possèdent les compétences et qualifications nécessaires décrites ci-dessous:

en Australie:

• Certificat AQF I, ou enseignement secondaire obligatoire (niveau de compétence ANZSCO 5)

en Nouvelle-Zélande:

• NZQF Niveau 1 Qualification ou Enseignement secondaire obligatoire (niveau de compétence ANZSCO 5)

Bien que certaines professions puissent nécessiter une courte période de formation en cours d'emploi, d'autres peuvent ne pas nécessiter de qualification ou de formation formelle.

incluent:

• Aider les cuisiniers et les chefs en assemblant et en préparant les ingrédients
• Préparer les salades, les sandwichs, les hamburgers, le poisson et les frites et autres restaurants rapides
• Emballage des aliments et des boissons dans des conteneurs et sur des plateaux pour servir
• Les cuisines de nettoyage et les zones de préparation des aliments
• La cuisine de nettoyage et les ustensiles généraux

Sous-catégories:

L'occupation des assistants de préparation des aliments relève des sous-catégories suivantes:

• Fast Food Cooks (ANZSCO 8511)
• Assistants des métiers alimentaires (ANZSCO 8512)
• Kitchenhands (ANZSCO 8513)

Les assistants de préparation des aliments sont une partie essentielle de l'industrie alimentaire, garantissant que les aliments sont préparés et servis efficacement tout en maintenant des normes élevées de propreté et d'hygiène. Leurs compétences et contributions sont inestimables dans les établissements de restauration rapide et autres milieux de restauration./ p>