खाद्य प्रक्रिया श्रमिक (ANZSCO 831)

खाद्य प्रक्रिया श्रमिक ऑस्ट्रेलिया में खाद्य और पेय पदार्थों के प्रसंस्करण और विनिर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों का उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए नियमित कार्य करने के लिए जिम्मेदार हैं।

सांकेतिक कौशल स्तर:

खाद्य प्रक्रिया श्रमिकों के पास आमतौर पर एक कौशल स्तर होता है जो निम्नलिखित योग्यताओं के अनुरूप होता है और अनुभव:

ऑस्ट्रेलिया में:

• AQF प्रमाणपत्र II या III, या कम से कम एक वर्ष का प्रासंगिक अनुभव (ANZSCO कौशल स्तर 4)
• AQF प्रमाणपत्र I, या अनिवार्य माध्यमिक शिक्षा (ANZSCO कौशल स्तर 5)

न्यूजीलैंड में:

• NZQF स्तर 2 या 3 योग्यता, या कम से कम एक प्रासंगिक अनुभव का वर्ष (ANZSCO कौशल स्तर 4)
• NZQF स्तर 1 योग्यता, या अनिवार्य माध्यमिक शिक्षा (ANZSCO कौशल स्तर 5)

कुछ मामलों में, अतिरिक्त- औपचारिक योग्यता के साथ-साथ नौकरी प्रशिक्षण या अनुभव की आवश्यकता हो सकती है। कौशल स्तर 5 व्यवसायों के लिए, नौकरी पर प्रशिक्षण की एक छोटी अवधि आवश्यक हो सकती है, या किसी औपचारिक योग्यता या प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

कार्यों में शामिल हैं:

• सामग्री को मापना, तौलना और मिश्रण करना और उन्हें खाद्य और पेय पदार्थों की मशीनों में लोड करना
• खाद्य और पेय पदार्थों को संसाधित करने और उत्पादन करने के लिए मशीनों का संचालन करना उत्पाद
• मांस, पोल्ट्री और समुद्री भोजन को काटना, काटना और ड्रेसिंग करना
• पैकेजिंग से पहले उत्पाद की गुणवत्ता की जांच करना
• तैयार उत्पादों की पैकिंग करना
• सफाई मशीनें, भंडारण टैंक और फर्श, और संक्रमण नियंत्रण कार्यक्रम बनाए रखना

उपश्रेणियाँ:

• 8311 खाद्य और पेय फ़ैक्टरी श्रमिक
• 8312 मांस काटने वाले और काटने वाले, और वध करने वाले
• 8313 मांस, पोल्ट्री और समुद्री भोजन प्रक्रिया श्रमिक