Каково это изучать коммерческую кулинарию и работать шеф-поваром в Австралии?

Monday 24 October 2022

Шеф-повар – профессиональный повар, обученный всем аспектам приготовления пищи. Обычно они работают на коммерческих кухнях; они могут принимать самые разные формы: от изысканных ресторанов до кафе, предприятий общественного питания и мобильных грузовиков с едой. Многие повара специализируются на определенной кухне, в то время как другие предпочитают специализироваться на определенных аспектах кулинарии, таких как выпечка или выпечка.

Задачи и обязанности шеф-повара:

<ул>

Предварительная подготовка: проверьте наличие и закажите необходимые ингредиенты. Подготовка к подаче может включать в себя очистку, нарезку, маринование и предварительную подготовку продуктов.

Обслуживание: общение с официантами и другим кухонным персоналом, приготовлением пищи и подача еды.

Постсервисное обслуживание: убедитесь, что кухонное оборудование и рабочая среда находятся в исправном состоянии. безупречно безупречно на следующий день.

Как стать шеф-поваром в Австралии ?

Повара обычно проходят курсы коммерческой кулинарии и затем пройдите обучение или получите опыт работы на коммерческой кухне.

<ол>

Учащиеся могут создать Сертификат III в области коммерческой кулинарии, за которым следует сертификат IV в области коммерческой кулинарии.

После завершения формального обучения иностранные студенты могут остаться в Австралию и получите рабочую визу после учебы сроком на 2 года, чтобы получить некоторый опыт работы на коммерческой кухне в Австралии.

Текущие возможности трудоустройства в Австралии в качестве шеф-повара очень хороши: на данный момент на SEEK объявлено более 10 000 вакансий шеф-поваров, а в ближайшие 5 лет прогнозируется рост числа рабочих мест на 19%. Средняя зарплата шеф-повара составляет от 60 000 до 70 000 австралийских долларов в год.

Вот что значит работать шеф-поваром:

Некоторые хорошие стороны работы шеф-поваром

«Для меня есть несколько причин стать шеф-поваром, и первая из них — я просто люблю готовить. Я знаю, что это довольно распространенное явление, но мне это просто нравится, и это делает меня счастливым. Надо делать то, что делает их счастливыми, и мне тоже очень нравится экспериментировать с новыми рецептами».

'Другая причина любви к этой профессии – я люблю служить другим. Мне нравится приглашать людей и готовить то, что им нравится. Это доставляет мне огромное удовольствие и моя любовь к этой профессии возрастает все больше и больше. Всегда делайте то, что любите больше всего, это поможет вам полюбить свою профессию».

Некоторые трудности работы шеф-повара

Страсть к еде и обучение других позволяют шеф-повару готовить, но есть некоторые трудности:

задача создания правильного меню, потребность в том, чтобы еда была уникальной, но последовательной, поиск правильных ингредиентов и это лишь некоторые из них.

Но эти проблемы решаются в рамках формального компонента обучения коммерческой кулинарии и опыта работы. Кроме того, по мере того, как вы становитесь более опытным, эти аспекты становятся проще.

Итак, если вы любите готовить еду и готовить разные блюда для других, вам понравится изучать коммерческую кулинарию, чтобы стать шеф-поваром.

Спросите наш совет на телеканале Study in Australia TV, какие курсы есть доступен в Австралии. Есть много учреждений, которые предлагают Коммерческий Кулинарные курсы, поэтому мы будем рады помочь вам найти курс, который подойдет именно вам.

Спросите нас прямо сейчас!