رفع البار 2025 يحول حانات سيدني إلى أماكن للمحادثات الأكاديمية المجانية من قبل علماء جامعة سيدني. يمكن للحاضرين الاستمتاع بالمشروبات أثناء التعرف على مواضيع مثل الأدمغة المزروعة في المختبر وتغير المناخ والأنسولين الخالي من الإبرة. يهدف الحدث إلى ربط الأبحاث الرائدة مع المجتمع في بيئة مريحة.